nosh(ナッシュ)

nosh(ナッシュ)の添加物は体に悪い!?問い合わせてみた!

nosh(ナッシュ)の料理に
添加物は使われているのでしょうか?
添加物が多く使われていたら、
健康への影響が心配です。
毎日食べるものだからこそ
余計に気になります。

noshの公式サイトには、添加物について次のようなことが書かれています。▼

私たちが生活する社会は健康面で疑問視される、食品添加物を含んだ食品が数多く出まわり健全な食生活を送ることが難しくなっています。

私達のnosh事業は「食事」でこの大きな社会問題に立ち向かい、解決することで社会を明るくできることを願っています。

「食品添加物を含んだ食品が出回っている
→noshが問題に立ち向かい解決する」
と書かれていますね。

とはいうものの、noshのページにこれ以上詳しい情報は書かれていませんでした。

実際に、添加物に関してなにか取り組みは行われているのでしょうか?

気になったので問い合わせてみました!

noshからの返事は次の通り▼

お問い合わせいただいた件ですが、食品添加物につきましては、調味料にて一部使用いたしております。
(※厚生労働省が定めた使用量の範囲内で、弊社の管理栄養士が使用いたしております。)

一方で無添加のメニューをご希望するお客さまの声もサービス開始以降多々頂いております。
現在、管理栄養士とともに無添加の商品開発を検討しておりますので、今しばらくお待ちくださいませ。

noshの食事は完全に無添加というわけではありませんが、調味料の一部で使われているとのことで、できるだけ食品添加物を少なくする取り組みが行われていることがわかりました!

また、noshでは毎月のように
新メニューが追加されています。
近いうちに完全無添加のメニューも
出てくるかもしれませんね。
\nosh(ナッシュ)の最新のメニューはこちらで確認できます/

 

各メニューで使われている添加物は?

nosh各メニューの原材料名から使われている添加物を見てみましょう。
(添加物については太字で表示しています。)

【メインプレート】バッファローチキン

【パン】ふすまパン

【リゾット】アサリのクリームリゾット

【スープ】とろとろ玉ねぎのお野菜ポトフ

【ドーナツ】紅茶ドーナツ

【ロールケーキ】ロールケーキストロベリー

【スムージー】グリーンバランススムージー

添加物が使われていないのは、
スムージーだけのようですね。
そうですね。
やはり、冷凍の宅配食である以上、
完全に無添加というわけにはいきません。

ですが、できるだけ添加物を少なくして
作られているのは確かです。

noshの徹底された品質管理について

noshでは、栄養価・調理工程・環境基準のすべてにおいて、業界トップクラスの厳しい基準が設けられています。▼

noshの品質管理
  • 自社管理栄養士がレシピを開発し自社本格シェフが調理
  • すべての野菜は新鮮で旬な素材だけを使いすべて手作り
  • 自社の管理栄養士によって栄養価を管理
実際に食べてみると、どれも宅配食とは
思えないほどおいしいです。
他の宅配弁当業者さんと比べても
味へのこだわりは全然違います。

まとめ

この記事のまとめ
  • noshでは調味料にのみ添加物が使われている
  • できるだけ添加物を少なくする取り組みが行われている
  • 完全に無添加の商品開発も検討中
  • 使われている添加物はすべて原材料名に記載されている
  • noshの品質管理は業界トップクラスに厳しい
\nosh(ナッシュ)の最新のメニューはこちらで確認できます/

 

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